工坊组织，或称 Bauhüttenwesen，出现在中世纪欧洲大教堂的建筑工地上。如今，这些工坊也是各种密切合作的工种的聚集地。德语中的 Bauhüttenwesen 一词既指从事建筑物建造或修复的工坊网络组织，也指作为工作场所的工坊本身。自中世纪末期以来，这些工坊形成了超越国界的超区域网络。工坊保护着其职业的传统习俗和仪式，以及代代相传的口头和书面知识。面对技术技能的日益短缺以及机械化和成本优化的时代，十九世纪和二十世纪创建或重建的工坊已成为保存、传播和发展传统技术和知识的机构。他们致力于保护和推广活态遗产，通过有针对性的提高认识、信息和沟通措施以及与政治、教会、古迹保护、商业和研究领域的利益相关者的密切合作，可以被视为在世界其他地区推广和实施的典范。通过他们的组织和现场实践培训系统，这些讲习班可以被视为所有需要建造和维护的建筑类型的典范。